Nel 2016 il punto ristoro è stato protagonista di un grande cambiamento trasformandolo nel "Sushsi Restaurant" un ristorante interamente ispirato alla cucina giapponese. L'idea venne forse ispirata dall'idea di Kung Fu Panda Academy per creare un ristorante di livello per la nuova area tematica inaugurata nello stesso anno.
L'esperimento si rivelò per un fallimento a causa dei prezzi dei piatti di sushi e la mancanza di una formula "all you can eat". Negli anni successivi venne infatti chiuso lasciando solo il bar/gelateria all'esterno vicino all'ingresso della coda Monorotaia.
È nel 2019 che il punto ristoro viene riaperto con un nuovo nome "Focacceria & Gelateria Kung Fu Panda" dove venivano vendute focacce decorate e arricchite da moltissimi ingredienti.